Amarone Della Valpolicella, Famiglia Pasqua, DOCG, Veneto, Itaalia, 2017

Foto on illustratiivne. Toote välimus, silt, pakend, aastakäik ja muud detailid võivad fotol kujutatust erineda.

54.43€
€72.57 / L
1

Amarone Della Valpolicella, Famiglia Pasqua, DOCG, Veneto, Itaalia, 2017

PiirkondItaalia
VärvPunane
Maht75cl
Kangus15%
KategooriaVeinid
EAN8007880163001
Kangus15%
Maht75cl

Viinamarjad korjati käsitsi septembri keskel ja jäeti kolmeks kuuks kuivama. Selle ajaga kaotasid marjad oma kaalust 25-30%. Peale marjade pressimist järgnes fermentatsioon roostevabast terasest vaatides 25- 30 päeva. Peale seda pandi vein Prantsuse tammest vaatidesse, kus toimus malolaktiline fermentasioon, mis pehmendas veini. Vaatides laagerdus vein 18-20 kuud, millele järges 4 kuud pudelis küpsemist. Veinil on sügav punane värvus. Aroomis annavad tooni punased marjad, vürtsid, kakao, tubakas ja magus vanilje. Maitse on täidlane, rikkalik ja siidiste tanniinidega. Järelmaitse on pikk ja püsiv.

Võib sulle meeldida