Domaine Baud Crémant de Jura Brut

Фото носит иллюстративный характер. Внешний вид товара, этикетка, упаковка, год урожая и другие детали могут отличаться от изображённых на фото.

29.49€
€39.32 / Л
1

Domaine Baud Crémant de Jura Brut

Объем75cl
Содержание алкоголя12.5%
КатегорияКреман
EAN3584605010000
Содержание алкоголя12.5%
Объем75cl

Этот креман представляет собой 100 сортов Шардоне. Оба брожения (алкогольное и яблочно-молочное) происходят внутри резервуары из нержавеющей стали. После розлива в бутылки происходит вторая ферментация, придающая напитку вскипание Затем креман выдерживается минимум 12 месяцев на решетках с последующей выдержкой. Дегоржаж. На этом этапе мы добавляем дозировку, необходимую для получения брюта или полусухого кремана. (в зависимости от добавляемого количества)

Вам также понравится

LE GRAND NOIR CREMANT DE LIMOUX 12,5% 0,75L
Перейти к товару

LE GRAND NOIR CREMANT DE LIMOUX 12,5% 0,75L

Le Grand Noir — это успешный совместный проект Les Celliers Жана Д'Алибера, первого «летающего винодела» Хью Раймана, винного критика и журналиста Роберта Джозефа и дизайнера Кевина Шоу из кооператива производителей ягод Les Celliers в регионе Пепье Минервуа. Бледно-желтый на вид, с мелкой пузырьковой струей, средней интенсивности. Аромат средней интенсивности, свежий фруктовый и слегка цветочный, с оттенками легких косточковых фруктов, свежих цитрусовых и белых цветов. В завершение аромата добавляется небольшая нотка поджаренного хлеба. Вкус сухой, легкий и фруктовый. Спелые легкие косточковые фрукты, желтые сливы и белая смородина со свежими цитрусовыми и слегка меловой минеральностью. Помимо кремовой пены, фруктовое послевкусие средней продолжительности имеет оттенок поджаренного сдобного хлеба. Ягоды собирают с 20-летних лоз на глинисто-известняковых полях в регионе Лиму. Базовое вино ферментируется как ягодные сорта при раздельном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 градусов Со, смешивается, а вторая ферментация и автолиз в бутылке традиционным методом длится 12 – 15 месяцев.

16.97€

1
LEON BEYER CREMANT 'D ALSACE BRUT 12% 0,75L
Перейти к товару

LEON BEYER CREMANT 'D ALSACE BRUT 12% 0,75L

Семья Бейер выращивает виноград в окрестностях деревни Эгисхайм с 1580 года. Эмиль Бейер начал производить вино в 1867 году, а дальнейшее развитие винодельни получил его сын Леон, который передал эстафету своему сыну Леону-младшему в 1959 году. Сегодня винодельней управляет Леон Джун. сын Марк Бейер и внук Янн Бейер. Частные виноградники площадью 20 га, большая часть которых расположена на склонах деревень Айхберг и Пферсигберг, имеют статус Гран Крю. Один из представителей стиля сухих вин Эльзаса совместно с винодельнями Hugel и Trimbach. Бледно-желтый с мелкой пузырьковой струей, низкой интенсивности. Аромат свежий, минерально-фруктовый. Почувствуйте свежие цитрусовые, немного меловой минеральности, легкие косточковые фрукты с легким тостом и белыми цветами. Вкус сухой и легкий, сочный и цитрусовый свежий. Почувствуйте белую смородину, слегка поджаренный хлеб, свежие легкие косточковые фрукты, яблоки и свежие цитрусовые. Послевкусие средней длины, фруктово-цитрусовое. Базовое вино ферментируется в бочках из нержавеющей стали при температуре 18 оС, вторая ферментация с автолизом в бутылке традиционным методом длится 18 месяцев.

28.11€

1