Меню
Вино и Игристые
Крепкий алкоголь
Пиво и Сидр
Ликёры и прочее
Безалкогольные
Подарки
Фото носит иллюстративный характер. Внешний вид товара, этикетка, упаковка, год урожая и другие детали могут отличаться от изображённых на фото.
Винодельня Tenuta delle Terre Nere расположена на Сицилии, на северной стороне горы Этна. В настоящее время под виноградниками находится 27 гектаров земли, которая, в свою очередь, разделена на 24 участка меньшего размера. Средний возраст лоз, произрастающих на 21 га земли, составляет 50-100 лет, а на одном участке земли лозы растут в среднем 130-140 лет. Средняя высота виноградников составляет от 600 до 1000 м над уровнем моря. Почва сильно различается на разных участках земли. В основном это смесь вулканического пепла, песка и камней, участки с наиболее тяжелой почвой покрыты черной вулканической пемзой. Санто Спирито на 98% состоит из винограда Нерелло маскалезе и на 2% из винограда Нерелло капучио. Средний возраст лоз составляет 40-100 лет. Сбор урожая состоялся в конце октября, после чего последовала ферментация при контролируемой температуре. За этим последовала спонтанная яблочно-молочная ферментация и выдержка в больших бочках из французского дуба. Перед розливом вино выдерживалось 16-18 месяцев. Вино интенсивного рубиново-красного цвета, аромат которого интенсивный, сложный и богато цветочный. Вкус бархатистый и сливочный.
